Diós beigli - Mákos beigli

Véletlen kép

Gomba leves

A beigli készítése nem nehéz feladat, bár sokan félünk beiglit készíteni. Megvásárolhatjuk a beiglit boltban is, de a karácsonyi asztalon sokkal jobban mutat a saját készítésű beigli.

Beigli receptek

Diós beigli hozzávalók

  • 60 dkg finomliszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 2 dkg friss élesztő
  • 3 dl tej
  • 3 tojás sárgája
  • 1 tojás a tészta kenéséhez
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • fahéj

Diótöltelék hozzávalók

  • 30 dkg darált dió
  • 20 dkg cukor
  • 1 vaniliáscukor
  • 2 dl tej
  • 1 evőkanál méz
  • 5 dkg mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 kávéskanál fahéj

Diós beigli készítése

Az élesztőt egy csipetnyi cukorral, negyed pohár tejben felfuttatjuk, a liszthez adjuk, a többi hozzávalóval összegyúrjuk, majd meleg helyen kelni hagyjuk egy órán át. Közben elkészítjük a diós beigli töltelékét.

Diótöltelék beiglihez

A tejet forraljuk fel a cukorral, keverjük bele a darált diót, a mazsolát, a mézet, a fahéjat és a citrom reszelt héját. Keverés közben forraljuk át, majd hagyjuk hülni. A beigli töltelékének készítésekor ügyeljünk arra, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl hideg, mert a tészta sütés közben szétrepedhet.

A megkelt tésztátából 4 egyenlő cipót formálunk (mindegyikbők egy rúd beigli lesz). A cipókat kinyújtjuk téglalap alakúra, megkenjük beigli töltelékkel és feltekerjük. A beigli rudak  végeit jól összedolgozzuk. Ügyeljünk arra, hogy a tészta végéhez ne tegyünk tölteléket, mert sütés közben kifolyhat a tésztából.

Miután megtöltöttük a beigli rudakat, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük őket. A tepsiben a beigli rudak közé érdemes sütőpapír csíkokat tenni, hogy ne ragadjanak össze. A beigli rudak tetejét villával megszurkáljuk és felvert tojással megkenjük. Egy órát hagyjuk kelni, sütés előtt még egyszer megkenjük a tetejét felvert tojással, 200 fokon 40-50 percig sütjük.

Mákos beigli

Mákos beigli hozzávalók

  • 60 dkg finomliszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 2 dkg friss élesztő
  • 3 dl tej
  • 3 tojás sárgája
  • 1 tojás a tészta kenéséhez
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • fahéj

Máktöltelék hozzávalók

  • 40 dkg darált mák
  • 20 dkg cukor
  • 1 vaniliáscukor
  • 2 ½ dl tej
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg mazsola
  • 1 kávéskanál fahéj
  • 1 citrom reszelt héja

Mákos beigli készítése

Az élesztőt egy csipetnyi cukorral, negyed pohár tejben felfuttatjuk, a liszthez adjuk, a többi hozzávalóval összegyúrjuk, majd meleg helyen kelni hagyjuk egy órán át. Közben elkészítjük a mákos beigli töltelékét.

Máktöltelék beiglihez

A tejet forraljuk fel a cukorral, keverjük bele a darált mákot, a mazsolát, a mézet, a fahéjat, és a citrom reszelt héját. Keverés közben forraljuk fel, ízlés szerint lekvárral gazdagíthatjuk az ízét, majd hagyjuk hülni. A beigli töltelékének készítésekor ügyeljünk arra, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl hideg, mert a tészta sütés közben szétrepedhet.

A megkelt tésztátából 4 egyenlő cipót formálunk (mindegyikbők egy rúd beigli lesz). A cipókat kinyújtjuk téglalap alakúra, megkenjük beigli töltelékkel és feltekerjük. A beigli rudak  végeit jól összedolgozzuk. Ügyeljünk arra, hogy a tészta végéhez ne tegyünk tölteléket, mert sütés közben kifolyhat a tésztából.

Miután megtöltöttük a beigli rudakat, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük őket. A tepsiben a beigli rudak közé érdemes sütőpapír csíkokat tenni, hogy ne ragadjanak össze. A beigli rudak tetejét villával megszurkáljuk és felvert tojással megkenjük. Egy órát hagyjuk kelni, sütés előtt még egyszer megkenjük a tetejét felvert tojással, 200 fokon 40-50 percig sütjük.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Amerikai palacsinta
Mézes süti
Mézeskalács
Madártej
Muffin
Muffin alaprecept
Vaniliáskifli

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére